想定よりも収穫数は多く、とりあえず天日干しで乾燥させてみる。その後どうするという準備もしてなく、とりあえず食べてみる。土から掘り出して直ぐなので追熟もしていないが、立派においしいサツマイモだった、しかしながらこの量の芋は１年でも食べきれない。保管の方法（容器、場所、環境...）をいまから対応する事となる。